Asyik Bihun je..

Family ita memang suka makan bihun. Tapi kali ni ita buat dinner, tu pasallah buat lain sikit.. Ita rasa semua orang tahu nak masak bihun goreng macam ni.. Ita cuma nak kongsi resepi ita dan ita harap korang suka..

Bihun Goreng Merah

.:: Dikisar ::.

1 biji Bawang Besar

5 ulas Bawang Putih

15 biji cili kering (dibuang biji dan direbus dahulu)

Sehiris Lengkuas

1 cawan Ikan Bilis

1/2 bungkus Bihun (direndam terlebih dahulu)

2 pokok Sawi

1 mangkuk Taugeh

Air secukupnya

- Panaskan minyak dan tumis bahan2 yang dah dikisar hingga masak. Kemudian, masukkan garam dan sedikit bahan perasa (secubit je). Rasa.

- Masukkan bihun dan tuangkan sedikit air lebih kurang 1/2 cawan dulu (Letak air dalam blender dan goyangkan supaya semua lebihan bahan kisar tenggelam). Masukkan batang sawi.

- Kemudian, periksa bihun, jika sudah lembut (mengikut spesifikasi korang), masukkan sayur sawi dan taugeh. Kacau rata dan rasa. Jika dah cukup rasa, tutup api dan hidang.

** Ita suka bihun tu lembut betul. Bukan apa..takdela liat sangat nak mengunyah..hehehe